Los ingredientes necesarios para hacer un salmón con almejas son demasiados. A continuación comenzaremos a describirlos: un kilo de filetes de salmón (en su preferencia gruesos), medio kilo de almejas, 250 gramos de mantequilla, 250 gramos de champiñones, el zumo de un limón, un vaso de leche, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
Con todo esto ya podremos comenzar a realizar la receta de salmón con almejas.
El primer paso es colocarle sal y bañar en leche los filetes de salmón. Además, en este momento se le puede arrojar el zumo de medio limón. Esto se tiene que dejar por dos horas, aunque cuanto más tiempo se deje mejor será.
Luego, se tendrá que dejar derretir la mantequilla en una sartén y allí se tendrán que añadir los champiñones junto a las almejas.
En el momento en el que los champiñones ya hayan soltado su jugo se tendrá que agregar un poco de vino blanco. A posterior, se tendrá que incorporar también el zumo de medio limón y echarles sal.
Mientras tanto, se tienen que escurrir los filetes de salmón y se tienen que asar de manera muy fuerte a la parrilla para que se doren.
Después de unos minutos vamos a disponer de todos los filetes listos para poder servirlos y agregarle tanto los champiñones como las almejas.
Y listo ya tenemos un delicioso salmón con almejas para disfrutar, no te olvides compartir esta receta con tus amigos y los invitamos a que nos sigan visitando para mas recetas fáciles de cocina.
