Hoy te enseñamos como preparar un caldo de pollo delicioso, nutritivo y muy sencillo, un platillo que todos hemos comido alguna vez en la vida y que no debe de faltar en las comidas de nuestro hogar, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Pollo en piezas
  • 1/2 Taza de arroz
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cubos sazonadores de pollo (Knorr)
  • 2 Baras de apio
  • 1 Calabaza
  • 1/2 Repollo
  • 2 Zanahorias
  • 2 Papas
  • 1/2 Cebolla
  • 1/4 Manojo cilantro picado finamente
  • 1 Trozo de chile morrón
  • 1 Tomate
  • Pimienta al gusto
  • 1 Puré de tomate

¿Cómo se prepara?

caldo de polloPonemos a hervir el pollo con el arroz, el ajo y los 2 cubos sazonadores de pollo.

Mientras el pollo está hirviendo cortamos las verduras al gusto, cuando el pollo comienza a ponerse color blanco agregamos la zanahoria, repollo, el apio, tomate y dejamos que hierva unos minutos, después agregamos el resto de las verduras con un poco de sal y pimienta y el puré de tomate.

Revolvemos y dejamos hervir hasta que la papá esté bien cocida, cuando esto ocurre lo apagamos y dejamos que repose.