El merengue es un cobertura muy rica para las tortas incluso para el cumpleaños de nuestros hijos, pero no todos tenemos la habilidad de que nos quede bien, por lo que hoy hemos decido dejar una receta fácil para hacer un exquisito merengue para que te luzcas en la decoración de tu torta.
Ingredientes:
- 6 claras de huevo
- 12 cucharadas soperas de azúcar
- Esencia de vainilla
Se baten de manera constante las claras, siempre en forma envolvente, luego poco a poco se van agregando 2 cucharadas de azúcar por cada una de las seis claras y se sigue batiendo.
Se puede perfumar con la vainilla, e incluso puedes agregar algún colorante para realizar la decoración de tu torta.