Continuamos con las recetas fáciles de ensaladas, en esta ocasión te enseñamos como preparar una ensalada de pollo oriental, una ensalada deliciosa que seguramente a tu familia le encantará, los ingredientes que vamos a necesitar son:

  • 1 Paquete de pasta corta cocida al dente
  • 1/2 Kilogramo de pechuga de pollo en fajitas salpimentadas
  • 1 Cucharada de Paprika
  • 2 Dientes de ajo prensados o finamente picados
  • 1 Cucharadita de jengibre finamente picado
  • 2 Tazas de espinaca baby
  • 2 Tazas de lechuga mixta troceada
  • 1 Taza de tomate cherry

Para el aderezo:

  • 1/4 Taza de salsa de soya
  • 1/2 Cucharadita de azúcar
  • 1/2 Naranja (el jugo)
  • 1/2 Limón (el jugo)
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 1/4 Taza de cebollin rebanado

¿Cómo se prepara?

ensalada de pollo orientalMezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que estén integrados y reserva en refrigeración.

Calienta un sartén con un poco de aceite y saltea el jengibre y el ajo hasta que se ablanden ligeramente, añade el pollo y saltea hasta que cambie de color, agrega la Paprika. Reserva.

Mezcla la lechuga, espinaca, pasta y tomates cherry en un tazón, agrega el pollo, baña con el aderezo y ya tendremos lista nuestra ensalada oriental de pollo. Disfruta de inmediato.