Cuando tengas ganas de comer una ensalada con atún, la ensalada rusa es una opción. Es sencilla de preparar y te aseguro que te va a encantar, además puedes ofrecerla para alguna reunión o fiesta a tus invitados como botana o guarnición, así que ¡manos a la obra! Los ingredientes para preparar este platillo son:

  • 3 Papas (cocidas y frías a temperatura ambiente)
  • 2 Zanahorias (cocidas y frías a temperatura ambiente)
  • 1/2 Cebolla (picada en tiras)
  • 3 Huevos (cocidos y fríos a temperatura ambiente)
  • 3 Latas de atún (escurridos)
  • 1 Bote de aceitunas verdes (sin hueso)
  • 1 Bote de tiras de chile pimiento morrón rojo
  • 1 Bote de chicharos (escurridos)
  • Mayonesa al gusto

¿Cómo se prepara?

Ensalada rusaPela las papas, pícalas en cuadritos y reserva en un recipiente, repite lo mismo con las zanahorias y el huevo (reserva uno) y agrégalos al recipiente de las papas.

Incorpora a la mezcla de las papas con el huevo y la zanahoria, la cebolla, el pimiento morrón, las aceitunas y unas cucharadas de mayonesa, mezcla bien todo y si gustas, cuando sirvas puedes decorar el platillo con el atún encima o bien, lo puedes agregar a la mezcla, adorna con rodadas de huevo encima y ¡listo, ya está nuestra ensalada!