Hola queridos lectores, en esta ocasión les enseñaremos a preparar un postre delicioso y fácil de elaborar, se trata de un delicioso panqué de plátano, su sabor es muy agradable y puedes consentir a tus hijos o familiares con una rebanada de panqué y un vaso de leche. Para preparar este delicioso panqué de plátano solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 barra de mantequilla o margarina sin sal
  • 1 1/2 taza de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato comestible
  • 2 huevos
  • 1/3 de taza de leche
  • 3 plátanos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla

¿Como se prepara?

receta para un rico panqué de platano

En un recipiente agregamos la harina, la canela, el polvo para hornear y la azúcar, vamos a mezclar muy bien todo. Reservamos

Vamos a calentar a fuego bajo una sartén y derretiremos la mantequilla, mientras tanto agregamos los huevos a un recipiente, ya que este la mantequilla derretida, esperamos a que baje un poco su temperatura y la agregamos a los huevos, tambien agregamos la vainilla. Esta mezcla la vamos a incorporar al recipiente con la harina, luego agregamos el resto de los ingredientes, los plátanos muy bien machacados.

Ya que tenemos los ingredientes en un solo recipiente vamos a batir muy bien hasta que quede la mezcla.

Vamos a hornear en un recipiente engrasado a 360º durante 45 minutos o 1 hora.