Hoy te enseñamos a preparar un delicioso postre que es perfecto para compartir con la familia y lo mejor es que su preparación es muy fácil, aprende como se prepara un panqué de limón, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Taza más 2 cucharadas de harina cernida
  • 1 Lata de leche evaporada (Carnation Clavel)
  • 1 Lata de leche condensada (La Lechera)
  • 150 Gramos de mantequilla derretida
  • 3 Huevos
  • 1 Cucharadita de royal
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1 Pizca de sal (si usas mantequilla con sal no le pongas sal)
  • La ralladura de 2 limones (que no toque la parte blanca)
  • Un molde para panqué o rosca

¿Cómo se prepara?

panque de limonPonemos la mantequilla a derretir en el microondas, solo 10 a 15 segundos y reservamos. Cernir la harina, el royal y la sal.

Licuar los 3 huevos, la leche y la mantequilla durante 2 a 3 minutos, agregar la harina, la ralladura de limón y la vainilla, licuar por otros 2 a 3 minutos y apagar ( la mezcla queda liquida). Enharinar el molde con mantequilla por todo al rededor y la harina sacudir el molde para quitarle el exceso de harina.

Verter la mezcla y darle unos 3 golpecitos en la mesa par sacarle el aire. Precalentar el horno a 180 grados centígrados y hornear durante 50 minutos o una hora hasta que este bien doradito de arriba, hacer la prueba del palillo debe de salir limpio. Ya listo el panqué debemos sacarlo y dejarlo enfriar para desmoldar.