Hoy tenemos una receta sencilla para preparar el pollo de una manera deliciosa utilizando cerveza clara, entre otros ingredientes para darle un sabor muy rico, aprende a preparar el pollo borracho, a continuación los ingredientes que necesitaremos:

  • 1 Pollo sin piel en piezas
  • 1 Cebolla blanca rebanada
  • 3 Dientes de ajo picados finamente
  • 250 Gramos de champiñones rebanados
  • 4 Papas partidas en cuartos
  • 1 Tomate pelado y picado
  • 1 Zanahoria rebanada
  • 1 Rama de romero
  • 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata de cerveza clara

¿Cómo se prepara?

pollo borrachoFríe las papas en abundante aceite y cuando estén listas resérvalas. Pon en una olla las piezas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, agrega un chorro de aceite de oliva, incorpora los vegetales y las papas y cuando estén doraditos añade el romero, la lata de cerveza y un poco de agua (1/4 ó 1/2 taza).

Baja el fuego, rectifica la sazón con consomé en polvo y deja que se cocine hasta que este cocido pero aún quede líquido.

Nota

  • Si deseas dejarle la piel puedes hornearlo tapado en horno precalentado a 180 grados centígrados por 30 minutos pasado este tiempo destápalo y hornea hasta que se dore a tu gusto.